Aflatoksiner

Hvorfor er aflatoksiner i mad?

Aflatoxiner har en skadelig effekt på menneskers sundhed, og de findes i udviklingslandene mere end udviklede lande. Lad os fortælle dig detaljeret, hvad de er, og hvordan skader de os.

Hvad er Aflatoxiner?

De er dybest set mykotoksiner, eller med enklere ord: de er de toksiske sekundære produkter, der er produceret af svampe, der findes i fødevarer. Følgende er deres detaljer:

1. Parasit og Aspergillusflavus er de mest almindelige stammer, der påvirker afgrøder over hele kloden som majs, træ nødder og jordnødder osv.
2. Det være sig oplagring, høst eller endda mens du er på marken, er forurening af mad en alvorlig trussel på næsten alle niveauer i forsyningskæden.
3. Desuden er skadene af disse forurenede fødevarer ikke kun forbundet med deres direkte forbrug. Hvis du håndterer disse fødevarer, kan du stadig få de skadelige virkninger af Aflatoxins.
4. Selv det at spise dyrebiprodukter som mejeri eller kød fra dyr, hvis foder indeholder aflatoxiner, kan udgøre en risiko for dit helbred.

Skadelige kræftfremkaldende stoffer

Aflatoksiner vides at være meget skadelige for menneskekroppen. De er direkte forbundet med leversygdomme og endda leverkræft, når du har kronisk eksponering for dem. Dette er grunden til, at WHOs IARC, dvs. International Agency for Research on Cancer, har klassificeret dem som kræftfremkaldende i gruppe 1.

Z-Company

Z-firma leverer engros- eller bulkforsyninger med økologiske, kosher og FSSC2000 certificerede produkter i hele Europa. Vores produkter er overhovedet fri for aflatoxiner. Vi opererer fra vores primære lager i Holland. Vi husker konkurrencedygtige priser, mens vi leverer den hurtigste levering mulig via Rotterdam havn. Vores team er let tilgængeligt for at hjælpe dig med at give dig information om vores produkter såvel som vores samlede arbejde.