Aflatoxine

Warum sind Aflatoxine in Lebensmitteln?

Aflatoxine wirken sich schädlich auf die menschliche Gesundheit aus und kommen in Entwicklungsländern häufiger vor als in Industrieländern. Lassen Sie sich im Detail sagen, was sie sind und wie sie uns schaden.

Was sind Aflatoxine?

Sie sind im Grunde genommen Mykotoxine oder, in einfacheren Worten, die toxischen Nebenprodukte, die von Pilzen in Lebensmitteln produziert werden. Es folgen ihre Details:

1. Parasit und Aspergillusflavus sind die häufigsten Stämme, die Pflanzen auf der ganzen Welt wie Mais, Baumnüsse und Erdnüsse usw. befallen.
2. Ob Lagerung, Ernte oder sogar auf dem Feld, die Kontamination von Lebensmitteln ist auf fast allen Ebenen der Lieferkette eine ernsthafte Bedrohung.
3. Darüber hinaus sind die Schäden dieser kontaminierten Lebensmittel nicht nur mit ihrem direkten Verzehr verbunden. Wenn Sie mit diesen Lebensmitteln umgehen, können Sie immer noch die schädlichen Wirkungen von Aflatoxinen erhalten.
4. Selbst der Verzehr von tierischen Nebenprodukten wie Milchprodukten oder Fleisch von Tieren, deren Futter Aflatoxine enthält, kann ein Risiko für Ihre Gesundheit darstellen.

Schädliche Karzinogene

Aflatoxine sind bekanntermaßen sehr schädlich für den menschlichen Körper. Sie sind direkt mit Lebererkrankungen und sogar Leberkrebs verbunden, wenn Sie ihnen chronisch ausgesetzt sind. Aus diesem Grund hat die IARC der WHO, dh die Internationale Agentur für Krebsforschung, sie als Karzinogen der Gruppe 1 eingestuft.

Z-Company

Z-Company bietet europaweit Groß- oder Massenlieferungen von Bio-, koscheren und FSSC2000-zertifizierten Produkten an. Unsere Produkte sind überhaupt frei von Aflatoxinen. Wir arbeiten von unserem Hauptlager in den Niederlanden aus. Wir achten auf wettbewerbsfähige Preise und bieten gleichzeitig den schnellstmöglichen Versand über den Rotterdamer Hafen. Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie über unsere Produkte und unsere gesamte Arbeitsweise zu informieren.