CACAO BUTTER, BLOCK

El grano de cacao es conocido por sus propiedades nutricionales generales y beneficios para la salud.
La manteca de cacao de Z-Company está hecha de frijoles procedentes de África occidental, principalmente Ghana y Costa de Marfil. Para hacer nuestra manteca de cacao, la mejor granos de cacao se seleccionan y fermentan para reducir su amargor inicial. La manteca de cacao se elabora presionando semillas de cacao molidas y molidas para hacer una pasta sólida. Este proceso separa la mantequilla del polvo. La mantequilla se solidifica en bloques. La manteca de cacao contiene una alta proporción de grasas saturadas, derivadas de ácidos saludables, esteárico y palmítico.

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Este producto está disponible en varias formas: polvo, semillas, frijoles, mantequilla y licor / pasta. Ofrecemos cacao en polvo en diferentes calidades: 10-12% natural, 10-12% alcalino y 20-22% y calidad cruda. Los productos son orgánicos y con certificación kosher.