FARINA DI COCCO

Offriamo farina di cocco biologica proveniente dallo Sri Lanka. La farina di cocco si ottiene grattugiando finemente o macinando la carne di cocco. La carne viene essiccata e sgrassata e poi macinata finemente in polvere. Questa farina naturalmente priva di glutine ha una consistenza paragonabile alla farina di frumento. La farina di cocco finemente macinata è anche una buona fonte di proteine. Ha la stessa quantità di proteine ​​della farina di frumento, ma non contiene glutine. Questo lo rende un buon sostituto del grano.

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Offriamo zucchero di fiori di cocco e olio extra vergine di cocco.