BURRO DI CACAO, BLOCCO

I chicco di cacao è noto per le sue proprietà nutrizionali generali e benefici per la salute.
Il burro di cacao di Z-Company è composto da fagioli originari dell'Africa occidentale, principalmente Ghana e Costa d'Avorio. Per rendere il nostro burro di cacao il migliore fave di cacao vengono selezionati e fatti fermentare per ridurre il loro amaro iniziale. Il burro di cacao viene prodotto premendo le granelle di cacao macinate per ottenere una pasta solida. Questo processo separa il burro dalla polvere. Il burro viene solidificato in blocchi. Il burro di cacao contiene un'alta percentuale di grassi saturi, derivati ​​da acidi sani: stearico e palmitico.

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Questo prodotto è disponibile in diverse forme: polvere, pennini, fagioli, burro e liquore / pasta. Offriamo polvere di cacao in diverse qualità: 10-12% naturale, 10-12 alcalinizzato e 20-22% e qualità grezza. I prodotti sono biologici e certificati kosher.