Pennini CACAO, CRUDO
Il chicco di cacao è noto per le sue proprietà nutrizionali generali, proprietà antiossidanti e benefici per la salute grazie alla presenza di flavonoidi e plyphenols. I pennini di cacao di Z-Company sono originari del Perù e vengono coltivati principalmente nella giungla nelle regioni di San Martin. Amazonas e in Ayacucho, Junin e Cuszco. Il chicco di cacao è il seme del frutto dell'albero del cacao e, una volta raccolto, viene fermentato e asciugato con cura per mantenere i nutrienti e il sapore. I pennini di cacao sono fatti dal fagiolo puro spezzando il "nucleo" del chicco di cacao pelato in frammenti. I pennini al cacao hanno un caratteristico sapore amaro di cioccolato non zuccherato.
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Questo prodotto è disponibile in diverse forme: polvere, pennini, fagioli, burro e liquore / pasta. Offriamo polvere di cacao in diverse qualità: 10-12% naturale, 10-12 alcalinizzato e 20-22% e qualità grezza. I prodotti sono biologici e certificati kosher.
ATTENZIONE: i prodotti sono disponibili in base al raccolto stagionale. Consigliamo ai nostri clienti di pianificare gli acquisti di conseguenza.
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BIOLOGICO / CONVENZIONALE |
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