POLVERE DI LUCUMA

La polvere di Lucuma è composta da frutti interi di lucuma peruviana ed è anche chiamata l'oro degli Incas. La Lucuma è una ricca fonte di carboidrati, fibre e minerali. Contiene anche beta carotene, niacina, calcio e fosforo in volumi elevati. Il gusto è un incrocio tra caramello, sciroppo d'acero e patata dolce. Grazie ad essa, la Lucuma viene utilizzata come ingrediente di dolci e pasti dolci.

La nostra polvere può essere aggiunta a un frullato, succo di frutta, gelato, pappe, yogurt, budino, torte, fiocchi e molti altri. Può anche essere usato come dolcificante naturale.

Offriamo una polvere di Lucuma organica 100% proveniente dal Perù.

Lucuma è un frutto popolare in Perù e puoi facilmente ottenerlo quasi ovunque nei mesi estivi (da gennaio ad aprile). Poiché matura rapidamente e non dura a lungo per molto tempo, non è adatto per l'esportazione. Per questo motivo, gran parte della produzione viene immediatamente lavorata mediante essiccazione e polverizzazione.

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