Baobab é uma árvore antiga encontrada na savana africana. É basicamente um tipo de suculenta, o que significa que pode sobreviver na água armazenada durante as chuvas. O baobá pode viver até 5000 anos e atingir uma altura de 100 pés. Essas árvores são cultivadas no Quênia, Madagascar, centro, sul, nordeste, África ocidental, Omã e Iêmen na Península Arábica, na Malásia e na Austrália. Os baobás dão frutos durante a estação seca. Essas frutas têm casca dura por fora e têm frutas com sabor ácido e azedo. Não é cultivado comercialmente. Em vez disso, é colhida selvagem e depois moída em um pó branco fino.
Benefícios e Vantagens
Os frutos do baobá são densamente ricos em nutrientes, e é por isso que são conhecidos como superfrutas. É altamente rico em vitamina C, zinco, vitamina B6, zinco, cálcio, tiamina, magnésio e bioflavonóides. Ele também possui propriedades prebióticas e carrega uma quantidade abundante de fibra, ou seja, 10 gramas de fibra por fruta aproximadamente. É tão nutricionalmente rico que outras frutas que fornece seis vezes mais vitamina C que laranjas, 10 vezes mais fibras que maçãs, duas vezes mais cálcio que leite, duas vezes mais antioxidantes que o Açaí, quatro vezes mais potássio que bananas. e uma quantidade cinco vezes maior de magnésio do que abacates. A polpa da fruta baobá é de cor branca. Possui propriedades antioxidantes mais potentes que as bagas de goji, mirtilos e açaí.
Uso
Geralmente está disponível na forma de pó ou óleo. Uma única colher de chá de baobá em pó é o suficiente para você. Você pode adicioná-lo à sua aveia ou mingau na receita do café da manhã. Você também pode adicioná-lo aos seus produtos assados, como cheesecake de baobá, cheesecake de morango cru de baobá, smoothies, picadas de energia como bolas de tâmaras de iogue, bolas de damasco e muito mais.
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