CACAO-FEDERN, ROH

Die Kakaobohne ist bekannt für ihre allgemeinen Nährstoffeigenschaften, antioxidativen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile aufgrund der Anwesenheit von Flavonoiden und Plyphenolen. Die Kakaonibs von Z-Company stammen aus Peru und werden hauptsächlich im Dschungel in den Regionen von San Martin angebaut. Amazonas und in Ayacucho, Junin und Cuszco. Die Kakaobohne ist der Samen der Frucht des Kakaobaums und wird nach der Ernte fermentiert und sorgfältig getrocknet, um die Nährstoffe und das Aroma zu erhalten. Kakaospitzen werden aus reinen Bohnen hergestellt, indem der „Kern“ der geschälten Kakaobohne in Fragmente zerbrochen wird. Die Kakaonibs haben einen charakteristischen bitteren Geschmack von ungesüßter Schokolade.

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Dieses Produkt ist in verschiedenen Formen erhältlich: Pulver, Nibs, Bohnen, Butter und Likör / Paste. Wir bieten Kakaopulver in verschiedenen Qualitäten an: natürlich 10-12%, alkalisch 10-12% und 20-22% und Rohqualität. Die Produkte sind biologisch und koscher zertifiziert.