erytritoli

Erytritoli on vähäkalorinen luonnollinen makeutusaine Kiinasta. Erytritoli lisää makeutta, mutta on alhainen glykeeminen indeksi, se on suositeltava makeutusaine monille diabeetikoille. Se ei sisällä sokeria tai alkoholia, koska se on tehty maissin käymistä luonnollisista sokereista.

Erytritoli kuuluu sokerialkoholien perheeseen, joka tunnetaan myös polyoleina, joita muodostuu eri hiilihydraattien aldehydi- tai ketoniryhmän hydrolyysiprosessien seurauksena.

Jos lisäät teehen teelusikallisen sokeria, yksi lusikka erytritolia riittää (tilavuus suhteessa tilavuuteen). Erytritolia lisätään moniin pakattuihin elintarvikkeisiin, välipaloihin ja juomiin. Joitakin esimerkkejä siitä, mistä löydät sen: nollakaloria ja/tai ruokavalion virvoitusjuomat ja juomat, urheilu- ja energiajuomat, sokeriton purukumi ja minttu ja muut makeiset, suklaatuotteet, kuorrutteet, maitojälkiruoat pakatut viljapohjaiset jälkiruoat (kuten kakut ja keksejä) sekä hammastahna.

Etsitkö muut makeutusaineet?
Me tarjoamme kookossokeri ja ksylitoli.