CACAO NIBS, RAW

La fève de cacao est connue pour ses propriétés nutritionnelles globales, ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé en raison de la présence de flavonoïdes et de plyphénols. Les graines de cacao de Z-Company proviennent du Pérou et sont principalement cultivées dans la jungle dans les régions de San Martin. Amazonas et à Ayacucho, Junin et Cuszco. La fève de cacao est la graine du fruit du cacaoyer. Une fois récoltée, elle est fermentée et soigneusement séchée pour conserver les nutriments et la saveur. Cacao nibs est fabriqué à partir de la fève pure en brisant le "noyau" de la fève de cacao pelée en fragments. Les éclats de cacao ont un goût amer caractéristique de chocolat non sucré.

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Ce produit est disponible sous plusieurs formes: poudre, amandes, haricots, beurre et liqueur / pâte. Nous offrons la poudre de cacao dans différentes qualités: 10-12 naturel,% alcalin 10-12 et 20-22% et qualité brute. Les produits sont biologiques et certifiés casher.