FARINE DE COCO

Nous proposons de la farine de noix de coco biologique provenant du Sri Lanka. La farine de noix de coco est fabriquée en râpant finement ou en écrasant la viande de noix de coco. La viande est séchée et dégraissée puis finement réduite en poudre. Cette farine naturellement sans gluten a une consistance comparable à la farine de blé. La farine de noix de coco finement moulue est également une bonne source de protéines. Elle contient la même quantité de protéines que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten. Cela en fait un bon substitut au blé.

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