Dadel poeder

Een natuurlijk zoet, plantaardig en veelzijdig ingrediënt dat een handig alternatief biedt voor geraffineerde suiker in de bakkerij- en drankenindustrie.

Dadelpoeder is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt door dadels te drogen en fijn te malen tot een poeder. Het behoudt de natuurlijke zoetheid en smaak, waardoor het een handig, plantaardig alternatief is voor geraffineerde suiker.

Rijpe dadels worden zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit, smaak en consistentie en vervolgens grondig gereinigd om onzuiverheden, steeltjes of afval te verwijderen. De zaden worden verwijderd, zodat alleen het vruchtvlees overblijft, dat vervolgens wordt gedroogd om het vochtgehalte te verlagen. Eenmaal volledig gedroogd worden de dadels vermalen tot een fijn poeder.

Dadelpoeder is een veelzijdig ingrediënt dat geschikt is voor verschillende toepassingen. In baksels kan het worden gebruikt in cakes, koekjes, muffins en energierepen. In dranken verrijkt het smoothies, shakes, lattes, koffie en thee met een subtiele karamelachtige smaak. Het wordt ook vaak gebruikt in snackproducten, zoals energieballetjes, granola en proteïnerepen.

Specificaties

Oorsprong

Niet-EU

Verpakkingsopties

10 kg

Kwaliteit

Biologisch - conventioneel