Lion's mane poeder

Een poeder met een milde smaak dat gemakkelijk kan worden verwerkt in dranken en smoothies voor de drankenindustrie.

Lion's mane paddenstoelen (Hericium erinaceus) worden zorgvuldig geselecteerd wanneer de vruchtlichamen volgroeid en volwassen zijn. Ze zijn vaak afkomstig van wilde habitats of gecultiveerde boerderijen. Alleen intacte paddenstoelen van hoge kwaliteit worden gekozen om consistentie in het uiteindelijke poeder te garanderen.

De geoogste paddenstoelen worden voorzichtig schoongemaakt om vuil, afval en andere vreemde materialen te verwijderen. Als de paddenstoelen volledig gedroogd zijn, worden ze vermalen tot een fijn poeder.

Lion's mane poeder wordt gekenmerkt door zijn milde, licht hartige smaak en neutrale aroma, waardoor het gemakkelijk te verwerken is in zowel zoete als hartige bereidingen. De fijne textuur zorgt voor gelijkmatig mengen en consistente resultaten bij gebruik als ingrediënt in dranken of recepten.

Specificaties

Oorsprong

Niet-EU

Verpakkingsopties

10kg - 25kg

Kwaliteit

Biologische kwaliteit