Het is zeer voedzaam en heeft een pittige en van nature zoete smaak. Het wordt ook wel een superfood genoemd vanwege de enorme voedende eigenschappen die het bezit. Het komt van een baobabboom in Afrika, waarvan bekend is dat hij groeit in warme en droge gebieden. De boom heeft een religieuze waarde voor de mensen van African Savannah en wordt de 'De levensboom.'
Het behoort tot de botanische familie van Malvaceae en heeft samen met de vruchten witte bloemen. Deze bloemen zijn bestoven vleermuizen. De vrucht bevat een hard en groot zaad en heeft een houtachtige en harde schaal om het te beschermen. Het is bekend dat het van nature uitdroogt in zijn eigen schaal. De resterende vruchtinhoud wordt verder geplet en vervolgens gezeefd om het baobabpoeder te verkrijgen. Het omvat geen vriesdrogen, warmte-extractie of enig ander proces, daarom blijven alle natuurlijke voedingsstoffen erin intact.
Voordelen en voordelen
Het is zeer rijk aan kalium dan bananen, heeft meer antioxiderende eigenschappen dan granaatappel en heeft een hoger vitamine C-gehalte dan sinaasappels en acaibessen. Meer van de voordelen zijn als volgt:
·
Het bevat ongeveer 30 procent oplosbare voedingsvezels.
·
Het bevat grote hoeveelheden vitamine C, kalium, magnesium, calcium en ijzer.
·
Het heeft een veelbelovend effect op je immuunsysteem.
·
Het houdt je vol en laat je langer energie vasthouden.
·
Het is rijk aan antioxidanten en flavonoïden.
Gebruik
Het heeft een citrussmaak en daarom kan het in verschillende recepten worden gebruikt, zoals muffins, cakes, brownies, koekjes, sauzen, milkshakes, ijsjes, smoothies, pap, water, desserts, vruchtensappen, brownies. Popcorns, pannenkoeken, fruit, ontbijtgranen en yoghurt.
Z-Company
Z-company levert groothandels- of bulkleveringen van biologische, koosjere en FSSC2000-gecertificeerde producten in heel Europa. Wij opereren vanuit ons primaire magazijn in Nederland. We houden rekening met concurrerende prijzen en bieden de snelst mogelijke verzending via de haven van Rotterdam. We bieden ook baobabolie, die wordt verkregen door koudgeperste processen. Ons team staat voor u klaar om u te helpen bij het verstrekken van informatie over onze producten en onze algemene werking.