Boerenkool poeder

Een fijngemalen poeder, vaak gebruikt in de gezondheids- en welzijnsindustrie 

Verse boerenkool wordt zorgvuldig geoogst op het hoogtepunt van zijn rijpheid om een optimale smaak en kleur te garanderen. Na de oogst worden de bladeren grondig gewassen om vuil, zand en andere veldresten te verwijderen. Beschadigde of taaie delen kunnen worden weggegooid. De gereinigde bladeren worden vervolgens gedroogd met behulp van gecontroleerde methoden op lage temperatuur die helpen om het natuurlijke profiel te behouden. Nadat het droogproces is voltooid, worden de boerenkoolbladeren fijngemalen tot een glad, uniform poeder.

Het boerenkoolpoeder heeft een diepgroene kleur en een licht bittere en grasachtige smaak. Omdat het geconcentreerd en makkelijk te gebruiken is, wordt het poeder vaak gemengd in smoothies, soepen en sauzen. Naast culinaire toepassingen wordt boerenkoolpoeder ook vaak verpakt in capsules of tabletten.

Specificaties

Oorsprong

EU

Verpakkingsopties

20 kg

Kwaliteit

Biologisch