Kokosnoot meel

Een fijngemalen meel gemaakt van gedroogd kokosvlees voor bakkerijproducten.

Kokosmeel is een fijngemalen bloem gemaakt van gedroogd kokosvlees. Het bevat vezels en biedt bakkers een voedzaam en veelzijdig alternatief voor traditioneel tarwemeel.

Met zijn van nature milde, lichtzoete smaak en lichte textuur voegt kokosmeel een subtiel kokosaroma toe aan gebakken producten, waardoor het ideaal is voor brood, cake, koekjes, muffins en pannenkoeken. Het hoge absorptievermogen vereist minder bloem per recept, terwijl het zorgt voor een zachte, malse kruim in afgewerkte producten.

Kokosmeel is perfect voor bakkerijen en voedingsproducenten die bakwaren op plantaardige basis willen maken. Het zuivere, natuurlijke profiel zorgt voor consistente resultaten, terwijl het de visuele en sensorische aantrekkingskracht van producten verbetert.

Specificaties

Oorsprong

Niet-EU

Verpakkingsopties

25 kg

Kwaliteit

Biologisch