Lucuma poeder

Een natuurlijke zoetstof, boordevol vezels, uitstekend voor gebruik in dranken en baksels

Lucumapoeder is afkomstig van de lucumavrucht, een supervrucht met veel voedingsstoffen die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt, met name uit Peru, waar het al eeuwenlang wordt geteeld en vaak “het goud van de Inca's” wordt genoemd vanwege zijn historische en culturele betekenis.

De verse lucuma vrucht heeft een uniek smaakprofiel, vaak omschreven als een mix van zoete aardappel, ahorn en karamel. De vrucht wordt zorgvuldig gedroogd en vermalen tot een fijn, goudgeel poeder. Dit poeder behoudt veel van de natuurlijke zoetheid, subtiele smaak en voedingsvoordelen van de vrucht, waardoor het een populaire keuze is als natuurlijke zoetstof en smaakmaker in smoothies, desserts, gebakken goederen, ijs en andere culinaire creaties.

Aangezien het poeder minimaal bewerkt is, levert lucumapoeder ook vezels, waardoor het een populair alternatief is voor geraffineerde suiker.

Specificaties

Oorsprong

Niet-EU

Verpakkingsopties

20 kg

Kwaliteit

Biologisch