Quinoa

Quinoa

Quinoa
bestaat al duizenden jaren, maar is een belangrijke trend geworden
tegenwoordig. Het is inheems in de
Zuid-Amerikaanse regio van de Andes, waaronder Peru, Bolivia, Chili en
Ecuador. Het staat ook bekend als de 'moeder van alle granen'. Quinoa zaden zijn vol
van voeding en kan worden aangeduid als een superfood.

Het is
uitgesproken als 'keen-waah' en is technisch gezien een zaadje in plaats van een korrel. Het is
zeer rijk aan proteïne-inhoud en is afgeleid van een groente waartoe behoort
de groep bieten, spinazie en snijbiet. Het kan het ruwst groeien
omstandigheden zoals minder regen, verslechterde bodemgesteldheid, hete zon,
ijskoude temperaturen en zelfs op grote hoogte. Het kan ook overleven
droogte-achtige omstandigheden.

Nutritionele eigenschappen

Quinoa
is een van de zaden die alle benodigde aminozuren leveren. Het is de
kwaliteit van eiwit dat quinoa onderscheidt. Het is ook zeer rijk aan vezels,
magnesium, ijzer, calcium, vitamine B en vitamine E. wordt ook overwogen
glutenvrij, daarom is het de beste eiwitbron voor mensen met een
Gluten allergie.

Gebruik

Je moet het spoelen voor het koken. U
kan het net als rijst koken met 1 verhouding droge quinoa en 2 verhouding vloeistof, en het
kan snel worden bereid in 15 minuten. Het kan worden gebruikt in een breed scala aan voedingsmiddelen
en recepten, het beste is to gebruik het als rijstvervanger.

Z-Company

Z-bedrijf
levert groothandel of bulkvoorraden van biologisch, koosjer en FSSC2000 gecertificeerd
producten in heel Europa. We opereren vanuit ons primaire magazijn in de
Nederland. We houden rekening met concurrerende prijzen en bieden tegelijkertijd de snelste
verzending mogelijk via Rotterdamse haven. Ons team staat voor u klaar
u bij het verstrekken van informatie over onze producten en onze overall
werken.