CACAO NIBS, RAW

Kakaobønnen er kjent for sine generelle ernæringsegenskaper, antioksidantegenskaper og helsemessige fordeler på grunn av tilstedeværelsen av flavonoider og plyfenoler. Kakaopinnene fra Z-Company kommer fra Peru og dyrkes hovedsakelig i jungelen i områdene i San Martin. Amazonas og i Ayacucho, Junin og Cuszco. Kakaobønnen er frøet fra frukten av kakaotreet, og når den er høstet, blir den gjæret og tørket forsiktig for å holde på næringsstoffene og smaken. Cacao nibs er laget av den rene bønnen ved å bryte "kjernen" av den skrellede kakaobønnen i fragmenter. Kakaobinnene har en karakteristisk bitter smak av usøtet sjokolade.

Er du ute etter andre naturlige kakaoprodukter?
Dette produktet er tilgjengelig i flere former: pulver, nibs, bønner, smør og brennevin / pasta. Vi tilbyr kakaopulver i forskjellige kvaliteter: naturlig 10-12%, alkalisert 10-12% og 20-22% og rå kvalitet. Produktene er økologiske og kosher-sertifiserte.