MANTEIGA DE CACAU, BLOCO

A cacau em grão é conhecido por suas propriedades nutricionais gerais e benefícios à saúde.
A manteiga de cacau da Z-Company é feita de feijão originário da África Ocidental, principalmente Gana e Costa do Marfim. Para fazer nossa manteiga de cacau, a melhor grãos de cacau são selecionados e fermentados para reduzir seu amargor inicial. A manteiga de cacau é feita pressionando aparas de cacau moídas e moídas para formar uma pasta sólida. Esse processo separa a manteiga do pó. A manteiga é solidificada em blocos. A manteiga de cacau contém uma alta proporção de gorduras saturadas, derivadas de ácidos saudáveis ​​- esteárico e palmítico.

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Este produto está disponível em várias formas: pó, pontas, feijão, manteiga e licor / pasta. Oferecemos pó de cacau em diferentes qualidades: natural 10-12%, 10-12% alcalinizado e 20-22% e qualidade bruta. Os produtos são orgânicos e com certificação kosher.