ERYRITOL

Eritritol je nizkokalorično naravno sladilo, pridobljeno iz Kitajske. Eritritol doda sladkost, vendar je malo glikemičnega indeksa, sladilo je izbira za številne ljudi s sladkorno boleznijo. Ne vsebuje sladkorja in alkohola, saj je izdelan iz fermentiranih naravnih sladkorjev iz koruze.

Eritritol spada v družino sladkornih alkoholov, znanih tudi kot polioli, ki nastanejo zaradi hidroliznih procesov aldehidne ali ketonske skupine v različnih ogljikovih hidratih.

Če čaju dodate eno čajno žličko sladkorja, zadostuje ena žlica eritritola (volumen za volumen). Eritritol je dodan številnim pakiranim živilom, prigrizkom in pijačam. Nekateri primeri, kje ga boste našli, vključujejo: nič kalorij in/ali dietne sode in pijače, športne in energetske pijače, gumi in mete brez sladkorja in druge sladkarije, čokoladni izdelki, zmrzal, mlečne sladice, pakirane sladice na žitni osnovi (kot so torte in piškoti), pa tudi zobna pasta.

Iščete druga sladila?
Ponujamo kokosov sladkor in ksilitol.