مسحوق الكاكاو الطبيعي العضوي

نحن نقدم مسحوق الكاكاو الطبيعي العضوي الفاخر 10-12 ٪ ، والمصنوع من حبوب مصدرها غرب أفريقيا ، وغانا في المقام الأول. من أجل جعل مسحوق الكاكاو لدينا أفضل حبوب الكاكاو يتم اختيارها ومعالجتها بعناية للحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة. يحتوي مسحوق الكاكاو على نسبة منخفضة من الكادميوم وطعم ورائحة مميزة حلوة. ونتيجة لذلك ، فهي واحدة من أفضل المكونات مبيعًا.

شجرة الكاكاو وأصول الكاكاو

الاسم الأصلي للكاكاو يعني "أطعمة الآلهة" التي نشأت من الأمريكتين. ويقال أنه تم اكتشافه من قبل الأزتيك في أمريكا الوسطى ويستخدم كوسيلة للدفع وكعنصر للمشروب المقدس للآلهة. مقدمة وزرع حبوب الكاكاو في غرب أفريقيا يعود إلى عام 1868 حيث تم زرع الأشجار الأم لصناعة الذهب في الساحل.

تنتج أشجار الكاكاو القرون بطول حوالي 15 إلى 25 سم وقطرها 7-10 سم. يختلف في اللون من الأصفر والبرتقالي والأحمر. يمكن أن تحتوي كل جراب على حوالي 20 إلى 50 حبوب الكاكاو ويحتوي على حوالي 65٪ ماء. بعد الحصاد يتم فتح الجراب وإخراج لب الكاكاو والفاصوليا للتخمر لعدة أيام في درجة الحرارة الاستوائية (أقل من 118 درجة فهرنهايت ، 47 درجة فهرنهايت). عملية التخمير هي العملية الأساسية لأنها تقضي على بعض المرارة وتطور شخصيتها ورائحتها الفريدة. ثم تنتشر البذور وتجفف تحت أشعة الشمس تحت 118 درجة قبل المعالجة.

• حبوب الكاكاو ومن المعروف عن خصائصه الغذائية الشاملة والفوائد الصحية.

حبوب الكاكاو هي بذور الفاكهة أو "القرون" من شجرة الكاكاو. تنمو شجرة الكاكاو بشكل رئيسي في المناطق الأكثر دفئًا على وجه الأرض ، على بعد 20 درجة شمالًا وجنوبًا من خط الاستواء ، وتعمل بشكل أفضل كشجرة ظل بسبب حساسيتها لأشعة الشمس. تثمر شجرة الكاكاو على مدار السنة.

استخدام مسحوق الكاكاو

يمكن استخدام منتجات الكاكاو في مختلف منتجات الطهي بما في ذلك: الوجبات الخفيفة ، والهزات الغذائية ، ومنتجات التغذية الرياضية ، والعصائر ، والمشروبات ، والسلع المخبوزة ، والحانات ، والشوكولاتة أو المنتجات الفورية.
حبوب الكاكاو هي بذور الفاكهة أو "القرون" من شجرة الكاكاو. تنمو شجرة الكاكاو بشكل رئيسي في المناطق الأكثر دفئًا على وجه الأرض ، على بعد 20 درجة شمالًا وجنوبًا من خط الاستواء ، وتعمل بشكل أفضل كشجرة ظل بسبب حساسيتها لأشعة الشمس. تثمر شجرة الكاكاو على مدار السنة.

الكاكاو الطبيعي العضوي لدينا هو غذاء منخفض السعرات الحرارية وقليلة الدسم ، غني بالألياف ويشكل مصدرا كبيرا للمغنيسيوم والحديد أيضا. علاوة على ذلك ، يحتوي هذا المنتج أيضًا على الفيتامينات والمعادن وغني بمضادات الأكسدة.

يأتي منتجنا في أنقى صوره ولا يتم معالجته بشكل مفرط ولا يحتوي على أي سكر مضاف.

الجملة من مسحوق الكاكاو

نحن نقدم مسحوق الكاكاو في أكياس 25 كجم في صفات مختلفة: 10-12٪ طبيعية ، 10-12٪ قلوية و 20-22٪. المنتجات العضوية وشهادة كوشير.