Luonnollinen orgaaninen kaakaojauhe

Tarjoamme premium-luokan orgaanista kaakaojauhetta 10-12%, joka on valmistettu Länsi-Afrikasta, pääasiassa Ghanasta, peräisin olevista papuista. Jotta kaakaojauheemme olisi hienointa kaakaopavut valitaan ja käsitellään huolellisesti ravinteiden ja maun säilyttämiseksi. Kaakaojauheella on alhainen CADMIUM-pitoisuus ja makea ominainen maku ja tuoksu. Seurauksena on, että se on yksi myydyimmistä ainesosista.

Cacaon puu ja Cacaon alkuperä

Kaakaon alkuperäinen nimi tarkoittaa ”jumalien ruokia”, joka on peräisin Amerikasta. Asteekkien sanotaan löytäneen sen Keski-Amerikassa, ja sitä käytetään sekä maksuvälineinä että jumalien pyhän juoman aineosana. Johdanto ja istutus kaakaopapu Länsi-Afrikassa juontaa juurensa vuoteen 1868, missä kultarannikoteollisuuden vanhemmat puut istutettiin.

Kaakaopuusta saadaan palkoja, joiden pituus on noin 15-25 cm ja halkaisija 7-10 cm. Sen väri vaihtelee keltaisesta, oranssista ja punaisesta. Jokainen palkki voi sisältää noin 20-50 kaakaopavut ja sisältää noin 65% vettä. Sadonkorjuun jälkeen palot avataan ja kaakaomassi ja papu viedään fermentoimaan useita päiviä trooppisessa lämpötilassa (alle 118 ° F, 47 ° F). Käymisprosessi on avainprosessi, koska se eliminoi osan katkeruudesta ja kehittää sen ainutlaatuisen luonteen ja aromin. Siemenet levitetään sitten ja kuivataan aurinkoon alle 118 °: n ennen jalostamista.

- kaakaopapu tunnetaan yleisistä ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan ​​ja terveydellisistä eduistaan.

Kaakaopavut ovat kaakaopuun hedelmän siemeniä. Kaakaopuu kasvaa pääasiassa maan lämpimimmillä alueilla, 20 astetta päiväntasaajan pohjois- ja eteläpuolella, ja se toimii parhaiten varjopuuna sen herkkyyden vuoksi auringonvalolle. Kaakaopuu tuottaa hedelmiä ympäri vuoden.

Kaakaojauheen käyttö

Kaakaotuotteita voidaan käyttää erilaisissa kulinaarisissa tuotteissa, mukaan lukien välipaloja, ravintosekoituksia, urheiluravinteita, smoothiea, juomia, leipomotuotteita, baareja, suklaita tai pikatuotteita.
Kaakaopavut ovat kaakaopuun hedelmän siemeniä. Kaakaopuu kasvaa pääasiassa maan lämpimimmillä alueilla, 20 astetta päiväntasaajan pohjois- ja eteläpuolella, ja se toimii parhaiten varjopuuna sen herkkyyden vuoksi auringonvalolle. Kaakaopuu tuottaa hedelmiä ympäri vuoden.

Luonnonmukainen orgaaninen kaakaomme on vähäkalorinen ja vähärasvainen ruoka, runsaasti kuitua ja toimii myös loistavana magnesium- ja raudanlähteenä. Lisäksi tämä tuote sisältää myös vitamiineja, mineraaleja ja siinä on runsaasti antioksidantteja.

Tuotevalikoimamme on puhtainta muotoa eikä sitä ole jalostettu ylimääräisesti eikä se sisällä lisättyä sokeria.

Kaakaojauheen tukkukauppa

Tarjoamme kaakaojauhetta 25 kg -pusseissa erilaatuisina: luonnollinen 10-12%, alkaloitu 10-12% ja 20-22%. Tuotteet ovat luonnonmukaisia ​​ja kosher-sertifioituja.