De plus en plus de consommateurs commencent à découvrir le pouvoir de «l'or vert», communément appelé graine de chanvre. «Les graines de chanvre ont des caractéristiques spéciales et sont extrêmement saines. Elles constituent une source importante de protéines et sont idéales pour les végétaliens ou les consommateurs allergiques au soja. Les graines de chanvre contiennent dix acides aminés essentiels et minéraux tels que le magnésium, le zinc, le phosphore, le fer, le cuivre et le calcium. Il contient également beaucoup de vitamine E et d’acides gras oméga 3 et oméga 6 en bonne santé. Ce produit alimentaire spécialisé puissant mais difficile constitue le cœur de métier de Z-Company », a déclaré le directeur général, Mitchell van Dongen.
«Tous ceux qui recherchent des produits à base de chanvre devraient nous contacter. Nous vendons des aliments à base de chanvre tels que des graines de chanvre, de l'huile de graines de chanvre et des protéines de chanvre à des clients du monde entier. », A déclaré Mitchell. Les aliments à base de chanvre sont disponibles sous différentes formes telles que l'huile de graines de chanvre, les graines de chanvre décortiquées, les protéines de chanvre, la farine de chanvre et les fibres de chanvre. La transformation des aliments à base de chanvre est un travail spécialisé, Z-Company se concentre sur ce domaine. La société est l’une des rares en Europe, et la seule aux Pays-Bas, à fabriquer ce produit difficile à grande échelle.
Le bâtiment de la société à Nuenen est l’arrivée des graines de chanvre et d’autres produits, dont 95% sont des produits biologiques. Mitchell: «La plupart de nos produits alimentaires sont importés d'Amérique du Sud et d'Asie. Par exemple, baies séchées, graines, céréales, noix et poudres lyophilisées. Les graines de chanvre sont principalement importées de Chine, parfois de Roumanie, de France ou d’Ukraine. assortiment, et est toujours en expansion.
Le processus de la graine de chanvre
Dans le pays d'origine, les graines de chanvre sont séchées, nettoyées et polies. Les graines de chanvre sont ensuite triées par taille, emballées et expédiées à Nuenen. Une fois sur place, ils sont nettoyés jusqu'à ce qu'ils deviennent 99,99 pure, puis un traitement supplémentaire tue les moisissures et les bactéries. Avec une machine conçue sur mesure, dont il n’ya qu’une quantité limitée dans le monde, les graines de chanvre sont décortiquées. Après cela, ils sont expédiés partout dans le monde dans des sacs kilo ou big bags 25. Parfois même dans des conteneurs. Cela fait de Z-Company un spécialiste des produits alimentaires à base de chanvre et l'une des plus grandes entreprises de traitement de graines de chanvre en Europe.
Le chanvre comme aliment pour animaux
Le chanvre ne convient pas seulement à la consommation humaine, mais aussi à l'alimentation animale. Après avoir décortiqué les graines de chanvre et filtré les protéines, il reste les coquilles des graines de chanvre. Jeter ces coquilles est un gaspillage, car elles peuvent être utilisées pour nourrir des animaux tels que les oiseaux, les poissons et les bovins ou pour la biofermentation.
Et l'huile de graines de chanvre n'est pas seulement agréable dans votre salade ou pour la pâtisserie, mais vous pouvez même l'utiliser comme carburant pour votre voiture. C'est ce que Henry Ford, le célèbre constructeur automobile, a compris depuis longtemps. Et l'huile de graines de chanvre n'est pas seulement agréable dans votre salade ou pour la pâtisserie, mais vous pouvez même l'utiliser comme carburant pour votre voiture. C'est ce que Henry Ford, le célèbre constructeur automobile, a compris depuis longtemps.
Des produits alimentaires aux aliments pour oiseaux, des biocarburants au béton et aux vêtements. Z-Company voit, comme Henry Ford, le pouvoir du chanvre. Une grande partie des produits à base de chanvre est exportée vers les gros consommateurs, les grossistes et l'industrie alimentaire en Amérique et en Europe. «Seulement au Benelux, notre marque est déjà vendue par plus de cinq cents détaillants», déclare Mitchell van Dongen avec enthousiasme. «Et cela ne deviendra que plus. Nous n'avons pas fini de grandir pour l'instant.
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