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Levure nutritionnelle
Il est appelé fromage, nutritif et sans produits laitiers et présente de nombreux avantages. Vous l'avez peut-être vu très souvent dans vos épiceries locales, mais les flocons jaunes ont beaucoup plus à offrir. Il s'agit en fait de levure désactivée, disponible sous forme de poudres et de flocons. Il est généralement cultivé sur de la mélasse noire, puis il est récolté. Il est en outre chauffé pour arrêter la croissance, il est émietté et emballé. Il a une saveur de fromage et de noisette, c'est pourquoi il est abondamment utilisé dans les recettes sans produits laitiers.
Qualités nutritionnelles
En plus d'être simplement un sous-produit de la mélasse, il possède diverses propriétés nutritionnelles. Un typique 2 cuillères à soupe. La portion de levure nutritionnelle donne environ 8 à 10 grammes de protéines et environ 4 à 5 grammes de fibres alimentaires. Il est également très riche en vitamines comme la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B6 et la vitamine B12, qui sont connues pour maintenir notre sang, notre santé cardiaque et notre système nerveux en bonne santé. Il contient également du folate.
Vous pouvez l'utiliser comme substitut de fromage dans divers plats en raison de sa saveur de noisette et de fromage. C'est également le principal ingrédient de la sauce utilisée pour Easy mac et Not Cheese. Vous pouvez également utiliser de la levure nutritionnelle pour faire d'autres sauces comme la sauce alfredo. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des trempettes au fromage. C'est fondamentalement la meilleure option pour faire du fromage sans produits laitiers. Les végétaliens deviennent fous de la levure nutritionnelle pour sa substitution au fromage.
Z-Company
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