Quinoa

Quinoa
postoji već tisućama godina, ali postao je značajan trend
ovih dana. Autohtono je za
Južnoamerička regija Anda koja uključuje Peru, Boliviju, Čile i
Ekvador. Poznata je i kao 'majka svih žitarica'. Quinoa sjeme je puno
prehrane i može se navesti kao superhrana.

To je
izgovara se kao "oštroumni vaah" i tehnički je sjeme umjesto zrna. to je
vrlo bogata svojim sadržajem bjelančevina i dobiva se od povrća kojemu pripada
grupa od repe, špinata i švicarskog blitva. Može rasti u najgrubljim
uvjete kao što su manje kiše, pogoršani uvjeti tla, vruće sunce,
smrzavanje hladnih temperatura, pa čak i na velikim nadmorskim visinama. Može preživjeti i u
uvjeti nalik suši.

Prehrambena svojstva

Quinoa
je jedno od sjemenki koje pružaju sve potrebne aminokiseline. To je onaj
kvaliteta proteina koja razdvaja kvinoju. Također je vrlo bogata vlaknima,
magnezij, željezo, kalcij, vitamin B i vitamin E. također se smatra
bez glutena, zbog čega je najbolji izvor proteina za ljude koji imaju
netolerancija na gluten

Upotreba

Prije kuhanja trebali biste ga isprati. Vas
možete ga kuhati baš poput riže s 1 omjerom suhe kvinoje i 2 omjera tekućine, i to
može se brzo pripremiti za 15 minuta. Može se koristiti u velikom broju namirnica
i recepti, najbolje je to koristite ga kao zamjenu za rižu.

Z-Company

Z-tvrtka
pruža veleprodajne ili rasute zalihe organskih, košer i FSSC2000 certificiranih
proizvodi diljem Europe. Poslujemo iz našeg primarnog skladišta u
Nizozemska. Imajmo na umu konkurentne cijene uz istovremeno pružanje najbržeg
moguća isporuka preko luke Rotterdam. Naš tim je na raspolaganju da vam pomogne
pružamo vam informacije u vezi s našim proizvodima kao i o ukupnom sadržaju
radno.