Tamna strana čokolade

Europsko tržište konzumira polovicu svjetske čokolade i ima najveću potrošnju čokolade po glavi stanovnika na svijetu. Kakao sadrži mnoge hranjive sastojke koji su dobri za zdravlje, ali uz ovaj proizvod postoji i tamna strana.

Kakao grah sadrži teške metale, toksične kemikalije zemlje prisutne u tlu nekih plantaža na kojima rastu stabla kakaa. Kakao grah iz Latinske Amerike posebno je pogođen višim teškim metalima jer biljke rastu na starim vulkanskim tlima. Jedan od tih teških metala je i kadmij, koji tijelo ne apsorbira dobro. S vremenom se nakuplja u ljudskom tijelu i može imati štetne učinke na jetru, bubrege, pluća i kosti. *

Z-Company nudi rješenje za ovaj problem. Kakao prah tvrtke Z-Company ima malo kadmija s prosjekom 0.2-0.3 kadmija mg / kg, dok EU dopušta maksimalnu razinu 0.60 mg / kg u gotovim proizvodima od kakao praha.

Nudimo prirodni organski kakao prah - malo kadmija u vrećama od 25 kg, za zahtjev kontaktirajte nas ovdje.