Афлатоксин

Почему афлатоксины в пище?

Афлатоксины оказывают вредное воздействие на здоровье человека, и они встречаются в развивающихся странах больше, чем в развитых. Позвольте нам подробно рассказать вам, что они и как они вредят нам.

Что такое афлатоксины?

В основном это микотоксины, или, проще говоря, они являются токсичными вторичными продуктами, производимыми грибами, присутствующими в пищевых продуктах. Ниже приведены их детали:

Паразиты и Aspergillusflavus являются наиболее распространенными штаммами, которые поражают такие культуры по всему миру, как кукуруза, орехи, арахис и т. Д.
Будь то хранение, сбор урожая или даже находясь в поле, загрязнение пищевых продуктов представляет серьезную угрозу практически на всех уровнях цепочки поставок.
Более того, вред этих загрязненных продуктов не связан только с их непосредственным употреблением. Если вы обращаетесь с этими продуктами, вы все равно можете получить вредное воздействие афлатоксинов.
Даже употребление в пищу побочных продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты или мясо животных, корм которых содержит афлатоксины, может представлять опасность для вашего здоровья.

Вредные канцерогены

Афлатоксины, как известно, очень вредны для человеческого организма. Они напрямую связаны с заболеваниями печени и даже с раком печени при хроническом их контакте. Вот почему IARC ВОЗ, то есть Международное агентство по изучению рака, классифицировало их как канцероген группы 1.

Z-Company

Компания Z осуществляет оптовые или оптовые поставки органических, кошерных и сертифицированных FSSC2000 продуктов по всей Европе. Наши продукты не содержат афлатоксинов. Мы работаем с нашего основного склада в Нидерландах. Мы учитываем конкурентные цены, обеспечивая максимально быструю доставку через порт Роттердам. Наша команда всегда готова помочь вам предоставить вам информацию о наших продуктах, а также о нашей общей работе.