Темная сторона шоколада

Европейский рынок потребляет половину мирового шоколада и имеет самое большое потребление шоколада на душу населения в мире. Какао содержит много полезных для здоровья питательных веществ, но у этого продукта есть и обратная сторона.

Какао-бобы содержат тяжелые металлы, которые являются токсичными химическими веществами, присутствующими в почве некоторых плантаций, где растут деревья какао. Какао-бобы из Латинской Америки особенно страдают от высших тяжелых металлов, потому что растения растут на старой вулканической почве. Одним из таких тяжелых металлов является кадмий, который плохо усваивается организмом. Со временем он накапливается в организме человека и может оказывать вредное воздействие на печень, почки, легкие и кости. *

Z-Company предлагает решение этой проблемы. Какао-порошок от Z-Company содержит мало кадмия, в среднем 0.2-0.3 мг / кг кадмия, тогда как ЕС допускает максимальный уровень 0.60 мг / кг в готовых продуктах из какао-порошка.

Мы предлагаем натуральный органический какао-порошок с низким содержанием кадмия в мешках 25 кг, чтобы сделать запрос свяжитесь с нами здесь.