Temná strana čokolády

Európsky trh spotrebuje polovicu svetovej čokolády a má najväčšiu spotrebu čokolády na obyvateľa na svete. Kakao obsahuje veľa výživných látok, ktoré sú prospešné pre zdravie, ale s týmto výrobkom súvisí aj odvrátená stránka.

Kakaové bôby obsahujú ťažké kovy, ktoré sú jedovatými chemikáliami zeme prítomnými v pôde niektorých plantáží, kde rastú kakaové stromy. Kakaové bôby z Latinskej Ameriky sú obzvlášť postihnuté vyššími ťažkými kovmi, pretože rastliny rastú na starej sopečnej pôde. Jedným z týchto ťažkých kovov je kadmium, ktoré nie je dobre absorbované telom. Zhromažďuje sa v ľudskom tele v priebehu času a môže mať škodlivé účinky na pečeň, obličky, pľúca a kosti. *

Z-Company ponúka riešenie tohto problému. Kakaový prášok od spoločnosti Z-Company má nízky obsah kadmia s priemerným obsahom kadmia 0.2-0.3 kadmia / kg, zatiaľ čo EÚ v konečných výrobkoch z kakaového prášku povoľuje maximálnu hladinu 0.60 mg / kg.

Na vyžiadanie ponúkame prírodný organický kakaový prášok s nízkym obsahom kadmia v sáčkoch 25 kg kontaktujte nás tu.