NOVO! Bučno olje

Z-Company stremimo k temu, da kupcem ponudimo najboljše kakovosti ekoloških rastlinskih izdelkov. Verjamemo v zdravstveno stanje in raznolikost naše ponudbe. Naše organsko hladno stisnjeno bučno olje (poreklo iz EU), proizvedeno v našem obratu na Nizozemskem, je kupcem na voljo v razsutem stanju po nabiranju avgusta in septembra. V njem je približno 70 odstotkov nenasičenih omega-3 in omega-6 maščobne kisline in ponuja dvojne antioksidantne kondenzate kot običajna olja za kuhanje. Bogat je z vitaminom B, vitaminom C in vitaminom E. Vsebuje 14g maščob, 120 kalorij, 0g prehranskih vlaknin in 0g beljakovin v 1 žlici.

Španski kolonializem Severne Amerike je pred približno 400 leti v buče uvedel Evropo. Toda zdaj se buča, ki se uporablja za črpanje nafte, prideluje po vsej Evropi. Bučno olje je znano tudi kot štajerska bučnica ali oljna bučnica.

Zakaj je torej organsko bučno olje iz hladnega stiskanja nujno za vas? Če osredotočimo okus, daje izjemne arome in oreškov okus vašim solatam in obrokom, zaradi česar so veliko bolj prefinjena in zdrava možnost. Uporabljate ga lahko tudi za peko in kuhanje, morda boste izgubili nekaj hranilnih snovi, a vseeno dobite močnejše koristi.

Okus bučnega olja ima močan oreškov okus in vsebuje večjo količino polinenasičenih maščob. Olje rjavega bučnega semena ima precej grenak okus. Uporablja se lahko tudi kot solatni preliv. Navadni štajerski preliv vsebuje jabolčni kis in olje iz bučnega semena. Uporablja se tudi za dajanje navadnega vanilijevega sladoleda oreškov okus in aromo. V Sloveniji in Avstriji je prava poslastica. V manjši količini ga dodamo različnim lokalnim jedem in bučni juhi. Če ga uporabljate kot olje za kuhanje, se vitalne maščobne kisline, ki jih nosi, uničijo.

Naš cilj je, da vam to organsko hladno stiskano bučno olje (poreklo iz EU) zagotovite v razsutem stanju povsod po Evropi. Nudimo vam vsak dan, da vam ponudimo kakršno koli pomoč, da odgovorimo na vprašanja, razrešimo dvoumnosti in predlagamo najboljše možne pristope. Morda si boste želeli ogledati tudi druga organska hladno stiskana olja, kot so olje črne kumine, sončnično olje, mandljevo olje in konopljino olje.