Kvinoja

Kvinoja
obstaja že tisoče let, vendar je postal pomemben trend
te dni. Je avtohtono za
Južnoameriška regija Ande, ki vključuje Peru, Bolivijo, Čile in
Ekvador. Znana je tudi kot "mati vseh žit". Kvinoja semena so polna
prehrane in jo lahko imenujemo superživila.

To je
izgovarja se kot "keen-waah" in je tehnično seme namesto zrna. je
je zelo bogata z vsebnostjo beljakovin in izhaja iz zelenjave, ki ji pripada
skupina pese, špinače in švicarskega blitve. Lahko raste v najgrubši
razmere, kot so manjše količine padavin, poslabšane razmere v tleh, vroče sonce,
zamrzovanje hladnih temperatur in celo na visoki nadmorski višini. Preživi lahko tudi v
razmere, podobne suši.

Prehrambene lastnosti

Kvinoja
je eno od semen, ki zagotavljajo vse potrebne aminokisline. Je
kakovost beljakovin, ki kvinojo ločijo. Je tudi zelo bogata z vlakninami,
magnezij, železo, kalcij, vitamin B in vitamin E. prav tako velja
brez glutena, zato je najboljši vir beljakovin za ljudi, ki imajo
intoleranca na gluten

Uporaba

Pred kuhanjem ga sperite. Ti
lahko kuhamo tako kot riž z 1 razmerjem suhe kvinoje in 2 razmerjem tekočine, in to
hitro pripravimo v 15 minutah. Uporablja se lahko v velikem številu živil
in recepti, najboljši je to uporabljajte ga kot nadomestek riža.

Z-družba

Z-družba
zagotavlja veleprodajne ali razsute zaloge organskih, košer in FSSC2000
izdelkov po vsej Evropi. Poslujemo iz našega primarnega skladišča v
Nizozemska. Upoštevamo konkurenčne cene, hkrati pa zagotavljamo najhitrejše
možno pošiljanje prek pristanišča Rotterdam. Naša ekipa je na voljo za pomoč
vam ponujamo informacije o naših izdelkih in tudi o naših splošnih izdelkih
dela.