Temna stran čokolade

Evropski trg porabi polovico svetovne čokolade in ima največjo porabo čokolade / prebivalca na svetu. Kakav vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so koristne za zdravje, vendar je s tem izdelkom povezana tudi temna stran.

Kakaov fižol vsebuje težke kovine, ki so strupene zemeljske kemikalije, prisotne v tleh nekaterih nasadov, kjer rastejo kakavova drevesa. Kakaov fižol iz Latinske Amerike še posebej prizadene višje težke kovine, ker rastline rastejo na starih vulkanskih tleh. Ena teh težkih kovin je kadmij, ki ga telo ne absorbira dobro. Sčasoma se nabira v človeškem telesu in ima lahko škodljive učinke na jetra, ledvice, pljuča in kosti. *

Z-Company ponuja rešitev te težave. Kakavov prah iz Z-Company ima malo kadmija s povprečno količino kadmija 0.2-0.3 mg / kg, medtem ko EU v končnih izdelkih iz kakavovega prahu dovoljuje najvišjo raven 0.60 mg / kg.

Ponujamo naravni organski kakav v prahu - malo kadmija v vrečah 25 kg, da ponudimo zahtevo nas kontaktirajte tukaj.