الكينوا

الكينوا

الكينوا
كان موجودًا منذ آلاف السنين ، لكنه أصبح اتجاهًا مهمًا
هذه الأيام. من السكان الأصليين ل
منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية التي تضم بيرو وبوليفيا وشيلي و
الاكوادور. تُعرف أيضًا باسم "أم جميع الحبوب". الكينوا البذور ممتلئة
من التغذية ويمكن أن يشار إليها باسم سوبرفوود.

أنه
تُنطق بـ "keen-waah" وهي تقنيًا بذرة بدلاً من حبة. أنه
غنية جداً بمحتواها من البروتين وهي مشتقة من خضروات تنتمي إليها
مجموعة البنجر والسبانخ والسلق. يمكن أن تنمو في أصعب
ظروف مثل قلة الأمطار ، تدهور التربة ، الشمس الحارقة ،
تجميد درجات الحرارة الباردة ، وحتى على ارتفاعات عالية. يمكن أن يعيش في
ظروف شبيهة بالجفاف.

الخصائص الغذائية

الكينوا
هي واحدة من البذور التي توفر جميع الأحماض الأمينية اللازمة. انها
جودة البروتين التي تفرق بين الكينوا. كما أنها غنية جدًا بالألياف ،
يعتبر المغنيسيوم والحديد والكالسيوم وفيتامين ب وفيتامين E.
خالٍ من الغلوتين ، وهذا هو السبب في أنه أفضل مصدر للبروتين للأشخاص الذين يعانون من
حساسية القمح.

الأستعمال

يجب شطفه قبل الطهي. أنت
يمكن طهيه تماما مثل الأرز مع 1 نسبة الكينوا الجافة و 2 نسبة السائل ، و
يمكن تحضيره بسرعة خلال 15 دقيقة. يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الأطعمة
والوصفات ، الأفضل هو رo استخدمه كبديل للأرز.

Z-الشركة

شركة Z
توفر إمدادات الجملة أو السائبة من المواد العضوية ، موافق للشريعة اليهودية ، وشهادة FSSC2000
المنتجات عبر أوروبا. نعمل من مستودعاتنا الرئيسية في
هولندا. نضع في اعتبارنا التسعير التنافسي بينما نقدم الأسرع
الشحن ممكن عبر ميناء روتردام. فريقنا جاهز للمساعدة
لكم في تزويدكم بمعلومات بخصوص منتجاتنا وكذلك منتجاتنا بشكل عام
عمل.