Sempre più consumatori iniziano a scoprire il potere dell '"oro verde", comunemente noto come semi di canapa. “I semi di canapa hanno caratteristiche speciali e sono estremamente salutari. Sono un'importante fonte di proteine e ideali per vegani o consumatori allergici alla soia. I semi di canapa contengono dieci aminoacidi e minerali essenziali come magnesio, zinco, fosforo, ferro, rame e calcio. Contiene anche molta vitamina E e acidi grassi omega 3 e omega 6 sani. Questo potente ma difficile prodotto alimentare speciale è il core business di Z-Company ", afferma il direttore generale Mitchell van Dongen.
"Chiunque cerchi prodotti di canapa, dovrebbe contattarci. Vendiamo alimenti di canapa come semi di canapa, olio di semi di canapa e proteine di canapa a clienti di tutto il mondo. ”, Secondo Mitchell. Il cibo alla canapa è disponibile in diverse forme come olio di semi di canapa, semi di canapa sbucciati, proteine di canapa, farina di canapa e fibre di canapa. La lavorazione del cibo di canapa è un lavoro specializzato, Z-Company si concentra su questo. L'azienda è una delle poche in Europa e l'unica nei Paesi Bassi a produrre questo prodotto difficile su larga scala.
La sede dell'azienda di Nuenen è il luogo in cui arrivano i semi di canapa e altri prodotti, di cui 95 per cento sono biologici. Mitchell: “La maggior parte dei nostri prodotti alimentari viene importata dal Sud America e dall'Asia. Ad esempio bacche secche, semi, cereali, noci e polveri liofilizzate. I semi di canapa sono per lo più importati dalla Cina, e talvolta dalla Romania, dalla Francia o dall'Ucraina. ”Clienti come grossisti, rivenditori, marchi della salute e barrette possono trovare tutti i superfood in Z-Company, che ha più di sessanta prodotti salutari nella sua assortimento, ed è ancora in espansione.
Il processo di semi di canapa
Nel paese di origine, i semi di canapa vengono essiccati, puliti e lucidati. Successivamente i semi di canapa vengono ordinati per dimensione, confezionati e spediti a Nuenen. Quando arrivano lì, vengono puliti ulteriormente fino a quando non sono 99,99 puri, seguiti da un ulteriore trattamento che uccide muffe e batteri. Con una macchina progettata su misura, di cui esiste solo una quantità limitata al mondo, i semi di canapa vengono sbucciati. Successivamente, vengono spediti in tutto il mondo in sacchi da kg o big bag 25. A volte anche in contenitori. Questo rende Z-Company uno specialista in prodotti alimentari a base di canapa e una delle più grandi aziende di lavorazione dei semi di canapa in Europa.
Canapa come mangime per animali
La canapa non è solo estremamente adatta al consumo umano, ma anche come mangime per animali. Dopo aver sbucciato i semi di canapa e filtrato le proteine, i gusci dei semi di canapa vengono lasciati. Gettare via questi gusci è uno spreco, poiché possono essere usati come mangime per animali come uccelli, pesci e bovini o come bio fermentazione.
E l'olio di semi di canapa non è solo bello per la tua insalata o per la cottura, ma puoi anche usarlo come carburante per la tua auto. Questo è qualcosa che Henry Ford, il famoso costruttore di automobili, ha scoperto molto tempo fa. E l'olio di semi di canapa non è solo bello per la tua insalata o per la cottura, ma puoi anche usarlo come carburante per la tua auto. Questo è qualcosa che Henry Ford, il famoso costruttore di automobili, ha scoperto molto tempo fa.
Dal prodotto alimentare all'alimentazione degli uccelli, dal biocarburante al cemento e ai vestiti. Z-Company vede, proprio come Henry Ford, il potere della canapa. Una grande parte dei prodotti della canapa viene esportata su larga scala per i consumatori, i grossisti e l'industria alimentare in America e in Europa. "Solo nel Benelux il nostro marchio è già venduto da oltre cinquecento rivenditori", afferma Mitchell van Dongen con entusiasmo. “E questo diventerà solo di più. Non abbiamo ancora finito di crescere. ”
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