Levadura nutricional

Levadura nutricional

Se le conoce como cursi, nutritivo y sin lácteos y tiene numerosos beneficios. Es posible que lo haya visto con mucha frecuencia en las tiendas de comestibles locales, pero los copos amarillos tienen mucho más que ofrecer. En realidad, se trata de levadura desactivada, que está disponible en forma de polvos y copos. Por lo general, se cultiva en melaza negra y luego se cosecha. Se calienta más para lograr detener el crecimiento, se desmenuza y se empaqueta. Tiene un sabor a queso y nuez, por lo que se usa abundantemente en recetas sin lácteos.

Cualidades nutricionales

Además de ser un subproducto de la melaza, tiene varias propiedades nutricionales. Un típico 2 cucharadas. La porción de levadura nutricional proporciona alrededor de 8 a 10 gramos de proteína y aproximadamente de 4 a 5 gramos de fibra dietética. También es muy rico en vitaminas como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 y vitamina B12, que se sabe que mantiene nuestra sangre, nuestra salud cardíaca y nuestro sistema nervioso saludables. También contiene folato.

Uso

Puede usarlo como sustituto del queso en varios platos debido a su sabor a nuez y queso. También es el ingrediente principal en la salsa utilizada para Easy Mac y Not Cheese. También puede usar levadura nutricional para hacer otras salsas como la salsa alfredo. También puedes usarlo para hacer salsas con queso. Básicamente es la mejor opción para hacer queso sin lácteos. Los veganos se están volviendo locos con la levadura nutricional por su sustitución de queso.

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