Levedura nutricional

Levedura nutricional

É conhecido como queijo, nutritivo e sem laticínios e tem vários benefícios. Você pode tê-lo visto com frequência em suas mercearias locais, mas os flocos amarelos têm muito mais a oferecer. Na verdade, é uma levedura desativada, que está disponível na forma de pó e flocos. Geralmente é cultivado em melaço de blackstrap, então é colhido. É ainda aquecido para interromper o crescimento, é desintegrado e embalado. Ele carrega um sabor de queijo e nozes, e é por isso que é abundantemente usado em receitas sem laticínios.

Qualidades nutricionais

Além de ser apenas um subproduto do melaço, ele carrega várias propriedades nutricionais. Um típico 2 colheres de sopa. A porção de fermento nutricional fornece cerca de 8 a 10 gramas de proteína e aproximadamente 4 a 5 gramas de fibra alimentar. Também é muito rico em vitaminas como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 e vitamina B12, que é conhecida por manter nosso sangue, nossa saúde cardíaca e nosso sistema nervoso saudáveis. Também contém folato.

Uso

Você pode usá-lo como substituto do queijo em vários pratos devido ao seu sabor a nozes e queijo. É também o principal ingrediente do molho usado para Easy mac e Not Cheese. Você também pode usar fermento nutricional para fazer outros molhos, como o molho alfredo. Você também pode usá-lo para fazer molhos de queijo. É basicamente a melhor opção para fazer queijo sem leite. Os vegans estão enlouquecendo com o fermento nutricional por sua substituição de queijo.

Z-Company

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