Cacao en polvo orgánico natural

Ofrecemos un polvo de cacao orgánico natural premium de 10-12%, hecho de granos originarios de África occidental, principalmente Ghana. Para hacer nuestro cacao en polvo, el mejor granos de cacao son seleccionados y cuidadosamente procesados ​​para mantener los nutrientes y el sabor. El cacao en polvo tiene un bajo contenido de CADMIO y un sabor y olor dulce característico. Como resultado, es uno de nuestros ingredientes más vendidos.

El árbol de cacao y los orígenes del cacao

El nombre original de cacao significa "los alimentos de los dioses" que se origina en las Américas. Se dice que los aztecas lo descubrieron en América Central y lo usaron como medio de pago y como ingrediente para la bebida sagrada de los Dioses. La introducción y plantación de la grano de cacao en África occidental se remonta a 1868, donde se plantaron los árboles primarios de la industria de la costa de oro.

Los árboles de cacao producen vainas de aproximadamente 15 a 25 cm de largo y 7-10 cm de diámetro. Varía en color de amarillo, naranja y rojo. Cada cápsula puede contener alrededor de 20 a 50 granos de cacao y contiene aproximadamente 65% de agua. Después de la cosecha, se abren las vainas y se saca la pulpa de cacao y el grano para que fermenten durante varios días en la temperatura tropical (por debajo de 118 ° F, 47 ° F). El proceso de fermentación es el proceso clave, ya que elimina parte del amargor y desarrolla su carácter y aroma únicos. Las semillas se extienden y se secan al sol por debajo de 118 ° antes del procesamiento.

El grano de cacao es conocido por sus propiedades nutricionales generales y beneficios para la salud.

Granos de cacao son las semillas del fruto, o 'vaina', del árbol del cacao. El árbol del cacao crece principalmente en las regiones más cálidas de la tierra, dentro de los 20 grados al norte y al sur del ecuador y se desempeña mejor como árbol de sombra debido a su sensibilidad a la luz solar. El árbol del cacao da frutos todo el año.

El uso de cacao en polvo.

Los productos de cacao se pueden utilizar en varios productos culinarios, incluidos: aperitivos, batidos nutricionales, productos de nutrición deportiva, batidos, bebidas, productos horneados, barras, chocolates o productos instantáneos.
Granos de cacao son las semillas del fruto, o 'vaina', del árbol del cacao. El árbol del cacao crece principalmente en las regiones más cálidas de la tierra, dentro de los 20 grados al norte y al sur del ecuador y se desempeña mejor como árbol de sombra debido a su sensibilidad a la luz solar. El árbol del cacao da frutos todo el año.

Nuestro cacao orgánico natural es un alimento bajo en calorías y bajo en grasas, rico en fibra y también sirve como una gran fuente de magnesio y hierro. Además, este producto también contiene vitaminas, minerales y es rico en antioxidantes.

Nuestro producto viene en la forma más pura y no se procesa en exceso ni contiene azúcar agregado.

Venta al por mayor de cacao en polvo

Ofrecemos cacao en polvo en bolsas 25 kg en diferentes calidades: 10-12% natural, 10-12% alcalino y 20-22%. Los productos son orgánicos y con certificación kosher.